Lo sapevi?

Sapevi che il miglio è il più antico cereale conosciuto?

Originariamente, il miglio proviene dall'Asia e dai paesi dell'area del Mediterraneo nordafricano, dove il pane a base di miglio era già stato prodotto 8000 anni fa. All'inizio del XX secolo, il miglio fu popolare anche in Germania, ma in seguito fu sostituito da altri alimenti, come la patata. In Germania però la conoscenza di come viene coltivato il miglio è andata perduta. Nell'Europa dell'Est, invece, il miglio è comunissimo anche oggi.