Lo sapevi?

Che la carota bianca è molto più vecchia della sua cugina arancione?

La carota bianca deriva dalla carota selvatica ed è stata coltivata per secoli. Con l’andare del tempo, tuttavia, questa varietà è quasi scomparsa ed è ormai difficile trovarla. La varietà arancione che si è imposta oggi risale al secolo XVI, a opera di agricoltori olandesi desiderosi di rendere omaggio al principe Guglielmo I e alle sue grandi conquiste. La “carota reale” era stata creata dagli agricoltori come omaggio per Guglielmo I, principe di Orange, per rendergli onore con lo stesso colore della sua casata.