L’origine

I ciliegi biologici HiPP sono resistenti e non richiedono molta attenzione, non patiscono condizioni dure ad alta quota, l’esposizione al gelo, ma anche al caldo. Tuttavia non prosperano in terreni pesanti e scarsamente ventilati con forti piogge. Sia il loro habitat sia le condizioni meteorologiche hanno una forte influenza sul periodo di maturazione, inoltre fioriscono in primavera (da aprile a maggio). Questo succede circa una o due settimane dopo rispetto allo spuntare delle ciliegie. Le nostre ciliegie biologiche HiPP crescono in Turchia e Serbia. Poiché sono piuttosto delicate e non possono essere conservate a lungo, vengono lavorate immediatamente dopo la raccolta.