Lo sapevi?

Che in molte lingue asiatiche la parola riso è la stessa che si usa per indicare il cibo in generale?

Il che sottolinea la grande importanza che il riso ricopre nelle diete asiatiche. Non è certo una sorpresa, dato che la coltivazione del riso e la sua storia, che risale a oltre 7.000 anni fa, sono profondamente radicate nell’Asia sud-orientale. Oggi, il riso non è popolare solo in Asia ma in tutto il mondo, lo si coltiva infatti in più di 100 paesi. Ogni anno si lavorano 500 milioni di tonnellate di riso.