L'origine
Le mele biologiche HiPP hanno bisogno di tanta pioggia per crescere e maturare. L'eccessiva umidità tuttavia può portare allo sviluppo di funghi parassiti nei meleti. In estate, le mele hanno bisogno di un clima caldo per sviluppare il giusto equilibrio tra tenore di zucchero e acidità. Le mele sono molto delicate in relazione alle basse temperature e al momento della fioritura gli alberi di mele non possono sopportare forti gelate. Affinché i prodotti siano sempre all’altezza dei nostri elevati standard di qualità, ci riforniamo da piantagioni di mele biologiche selezionate in
, ,, , , , , e – e in circostanze eccezionali anche nell’emisfero sud. Ove possibile, diamo la preferenza alle mele di frutteti misti perché sono di grande importanza ecologica per la preservazione di varietà di frutti più antichi e, nel contempo, forniscono un habitat importante per insetti e uccelli.
