L’origine
I broccoli sono in condizioni ottimali nei climi temperati con piogge sufficienti. Sono molto sensibili al calore, tanto che questo potrebbe comprometterne lo sviluppo. I nostri broccoli biologici HiPP crescono nello Schleswig-Holstein e in Polonia. Qui troviamo buoni terreni e un clima ottimale con vento costante, aspetto che impedisce ai parassiti di insediarsi. Quando il fiore dei broccoli ha raggiunto la sua massima grandezza nei mesi estivi e non è ancora completamente sbocciato, è tempo di raccolta.
