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Trasporto di alimenti per l’infanzia in viaggio

Come trasporto gli alimenti per bambini in automobile?

Nel portabagagli si possono raggiungere temperature di oltre 40°C, pertanto è necessario prestare particolare attenzione:

prodotti secchi quali i latti formulati, le creme di cereali liofilizzate e gli omogeneizzati su base di frutta (Frutta, Frutta e Cereali, Frutta e Yogurt e le bevande) non sono sensibili alle alte temperature e possono essere trasportati senza problema nel vano portabagagli.

Al contrario invece i prodotti contenenti verdure e carne sono sensibili, se esposti a temperature superiori ai 40° per un lungo periodo. Pertanto per questi ultimi prodotti è importante fare attenzione alla temperatura. Se possibile, trasportali nell’abitacolo della macchina, dove le temperature saranno più basse grazie all’areazione e all’aria condizionata.

Per il trasporto nel portabagagli: prima del viaggio raffredda gli omogeneizzati in frigorifero e ponili in un contenitore termico (borsa, box).

Inoltre fai attenzione che gli omogeneizzati non urtino gli uni contro gli altri. Tutti i prodotti che ti occorrono durante il viaggio in macchina devono essere a portata di mano nell’abitacolo.

Trasporto in aereo

Gli alimenti per l’infanzia possono essere trasportati in valige rigide. Gli omogeneizzati devono essere impacchettati in modo che non urtino tra di loro ed infilati precauzionalmente in sacchetti di plastica a protezione del contenuto della valigia.

Ti raccomandiamo però di portare, nel bagaglio a mano, le porzioni sufficienti per 2 giorni, per essere certa che al bambino non manchi nulla, nel caso in cui il tuo bagaglio giunga con ritardo.

Conservazione degli alimenti nel luogo di villeggiatura

Nel luogo di villeggiatura, gli omogeneizzati vanno conservati ad una temperatura inferiore a 35°C. È necessario controllare prima dell’uso che il vasetto sia ancora ermeticamente chiuso. Se il vasetto non è più sottovuoto, il suo contenuto non deve essere più consumato.

Come si può riconoscere la perdita di sottovuoto in un vasetto chiuso? Il vasetto è sottovuoto e quindi a posto se…
1. la capsula non cede. Prova a premere il centro della capsula.
2. aprendo il vasetto si sente un bel ”clac”.

Ti auguriamo buon viaggio e buone vacanze!